不可以保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度。一般情況下不耐高温。保鮮膜用於食材的保鮮,在高温下容易產生有害物質。所以不建議在燉盅上使用。除非是耐高温的保鮮膜,可以用於微波爐和燉盅上,但是在使用的時候不要直接覆蓋在食品上面。