乾冰製冷原理:
在一78℃時就可以昇華吸熱,從而空氣温度迅速降低。
乾冰是固態的二氧化碳,在常温和6079.8千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速蒸發,便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質,其温度是零下78.5℃,這便是乾冰。