材料:山藥2050克、鹹鴨蛋2個、大蒜2瓣、紫蘇葉5片。
如何:
1、用鹹鴨蛋做山藥,需要準備山藥,熟鹹鴨蛋,大蒜,紫蘇葉,鹽,適量食用油。
2、山藥去皮切片,鹹鴨蛋去殼打碎,鍋熱油,放入山藥片,和鹹鴨蛋一起翻炒, 炒的時候加點水。
3、在油炸過程中,將所有的大蒜和紫蘇葉切成細塊。鍋裏的山藥炒香後,加入葱花和蒜末,增加風味。攪拌均勻,直接從鍋中取出。盤子可以吃。