港式叉燒什麼味

港式叉燒是帶有一些甜味的，而且味道也是外焦裏嫩，淋上一些特製的醬汁，味道是很不錯的。

港式叉燒也叫做粵式叉燒或者廣式叉燒，是粵菜中的一道代表菜，製作的時候，是將一整塊豬肉醃製，然後用特製的一種叉子將豬肉叉起來，然後放到爐子上烤，也因為這一種製作方法，所以這種美食叫做叉燒了，但是現在的叉燒的製作就沒有這麼複雜了，有專門的叉燒機來操作。