夏天是非常適合吃食用紅菇的。
紅菇具有特殊的香氣,夏天食用可以增加食慾。同時紅菇營養豐富,與肉類一同燉湯,補而不燥,,尤其適合在炎熱的夏天進食,而且紅菇的營養精華融於湯中,補益的功效很高,並且湯汁醇厚自然,成為一道食療補益的佳品。