淡奶油糖分高嗎

奶油就是稀奶油，淡奶油含有的糖分和脂肪都很高，所以糖尿病人千萬別吃淡奶油。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麪包等。

淡奶油糖分高嗎

淡奶油糖粉不高，脂肪高。

淡奶油成分(每100g含量) 蛋白質 2.3g 脂肪 36.4g 碳水化合物 3.7g 糖 3.1g 鈉 27mg克