蜂蜜柚子茶的正確做法

1、準備材料，一般柚子皮和果肉的比例為2:1

2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來

3、柚子皮儘量去除白色的瓤，否則會很苦的

4、柚子皮切絲，切小塊，按照心情來~

5、取一碗清水，撒少許鹽，然後將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘後，清水洗去鹽分，瀝乾備用

6、浸泡的同時，取半個柚子的果肉，將其掰成小塊備用

7、鍋中放水燒開後，將果皮，果肉，冰糖一同放入

8、水開之後，轉中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時候，果肉果皮會沉澱於底部，這個時候就千萬要注意不要糊鍋。

9、稍微冷卻後，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫認為，柚子屬寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，讓本身體質比較涼的姑娘也能喝

10、待完全冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻。一定要等完全冷卻後哦，別告訴我你不知道蜂蜜不能遇熱哦

11、柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。 取一個乾淨的廣口瓶，裝瓶密封保存即可