家常蜂蜜柚子茶的做法

把柚子用鹽水洗淨，擦乾水，取出果肉，皮去乾淨白色部分，切細絲，用淡鹽水浸泡洗乾淨，瀝乾水分鍋里加水放入切好的柚子皮絲，把果肉掰成小塊，放入鍋裏，用大火燒開，五分鐘後轉小火熬1個半小時，關火放涼，裝入乾淨玻璃瓶，放入蜂蜜，密封，放冰箱四五天後即可用開水沖服。

把柚子洗淨剝開，把柚子肉放進果汁機，把柚子肉打成汁，然後把適量的蜂蜜放進去，慢慢的攪拌，使其蜂蜜融化，這樣口感鮮美可口的柚子茶就做好了。

1、柚子放在熱水中浸泡5分鐘左右，將外皮剝下來，切成細絲。

2、放鹽醃漬一小會，將柚子果肉剝出，去核去皮，用勺子搗碎。3、將柚子外皮處理乾淨後，和果肉和冰糖放入鍋中，加水，大火煮開。

4、轉小火熬至黏稠，柚子皮呈金黃透亮，關火。5、將煮好的柚子茶冷卻一下，放入蜂蜜攪拌均勻即可。