秦漢時期的糧食產地,主要集中在中原地區,太行山以東主要地區有華北平原,太行山以西有渭河平原,巴蜀地區有成都平原漢中平原,長江中下游有洞庭平原、鄱陽湖平原、太湖平原等,其中渭河平原的糧食產量以及在國家中的作用,還是很獨特的。
沃野千里的陝西省中部的渭河平原古稱關中,關中地區是中華民族較早開發的地區之一,秦漢時期這裏早已是聞名全國的富庶發達的糧食主產區.那麼,秦漢時期關中地區主要糧食作物的單位面積產量有多高?相當今制畝產多少?二千年來,幾種主要糧食作物產量增加。