可以把蒜薹放到温水裏浸泡兩個小時,可以有效的去除防腐劑和保鮮劑的味道,而且還能夠洗掉殘留的農藥。
保鮮劑是一種處理食品,為防止食品腐爛變質,保持營養成分及色香味不變,對食品進行短期保鮮的輔助手段和技術方法。主要採用化學合成物質和天然物質作為食品保鮮劑 。