荔枝防腐劑如何辨別

防腐劑，有嚴重的刺激性氣味。很容易聞到。荔枝使用福爾馬林浸泡的也是為了殺死表面的細菌和蟲害。很少聽説用他來處理荔枝。

一般浸泡是用藥劑（福爾馬林屬於藥劑類）或者用二氧化硫燻蒸處理。我告訴你怎麼辨別二氧化硫處理的荔枝。

二氧化硫處理荔枝在國際上是允許的。但是有一定的限量標準。在一定的標準內，對人體是無害的。所以沒必要一聽二氧化硫燻蒸了就不敢吃了。很容易辨別：經過二氧化硫燻蒸的荔枝的顏色很紅，而且不容易褪色。那種紅色是那種不自然的紅。可以試着分辨一下。

1、正常成熟的荔枝顏色應該紅中帶點黃，泡過藥水的荔枝色澤會過於鮮豔。

2、看荔枝外皮有沒有發黑、果肉是不是從晶瑩透明變成亞白色、聞着是不是有刺鼻的藥水味。

3、正常成熟的荔枝龜裂片比較平坦，顏色應該是紅中帶點黃，有些則偏青，泡過藥水的色澤會過於鮮豔。特別是那些顏色鮮豔的荔枝，如果表皮乾燥後有白色印跡，可能就是用藥水泡過的。