豆漿濃度不夠，所以不能做出豆腐花。
1如果用豆漿機做的話要控制好水和豆子的比例，豆子和水比例要高於1:8為好。
2、豆腐花凝固劑的用量不對，1斤豆漿放5克左右的內酯。如果放的太少就會出現部分凝固的現象，放的太多就會發酸，需要根據豆漿的濃度來調節用量。
3、內酯要用少量涼開水溶化，千萬不能用温水或者開水
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