燉牛肉可以放以下這些香料：
1、香葉
香葉就是月桂樹的葉子，它的香氣非常強，是燉牛肉的最佳首選。
2、豆蔻
豆蔻的香氣顯的特別一些，是燉牛肉時不可缺少的香料。
3、草果
草果是橢圓形，放入之前，要用火簡單炒一下。
4、小茴香
小茴香，它的香味可以長時間留在牛肉上，燉牛肉時可以適當放一些。
燉牛肉需要放醬油食鹽葱段甜麪醬蒜姜花椒大料丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等輔料。主料:牛肋排 調料:由醬油、鹽、葱段、甜麪醬、蒜、姜、花椒
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