金定鴨是麻鴨的一種,也有人稱其為綠頭鴨。金定鴨的體型相對比較勻稱,而且遺傳性穩定,也就是説後代的產蛋率和上一代基本上是差不多的。其次就是金定鴨它一般是在三個半月到四個月左右就能進入產蛋期,一年的產蛋量能達到兩百八十枚到三百枚左右。還有就是金定鴨蛋的孵化成功率也比較高,一般能達到百分之八十五以上,育雛的成活率能達到百分之九十八。