車釐子保鮮劑怎麼洗

清水清洗即可。

車釐子的保鮮劑為乙酰水楊酸，幾乎無害，並溶於水，所以用清水就可以去除，一般在清洗車釐子時，加入食用鹼或麪粉一大勺，然後不停地攪拌或搓一搓，增加有效的接觸面積，然後10-15分鐘後再加入適量水加以攪拌和搓洗，這樣大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下可迅速分解，其他的如保鮮劑等水溶性物質也被清洗掉了，然後用流動水清洗至水清即可裝盤食用了。

最好的方法是用家裏的淘米水洗，同時也是最實用的。因為淘米水中含有多種鹼，能很好的中和車釐子表面農藥的酸鹼性，從而能更好的殺死上面殘留下來的病菌。所以最好用淘米水的第一次清洗最佳。