菌菇養生鍋
材料：腐竹2片，姬菇1小撮，粉絲1團，鮮香菇5朵，豆腐泡5個，番茄2個，生菜半斤
湯料：紅棗，黃芪，黨蔘 若干
蘸醬料：芝麻若干，芝麻醬2調羹，生抽2調羹，鹽、油適量
做法：
1、 火鍋素食材就是各人喜好的體現啦，推薦菇類和豆製品，富含蛋白質成分～
2、 蘸醬汁呢，用些香菜，加上花生醬或者芝麻醬都可以的～
3、 清水鍋，放幾顆紅棗，幾片黃芪，黨蔘切段，丟鍋裏煮沸～
4、 番茄可以隨意，我是喜歡放的，一個是番茄有番茄的營養，另一方面搭配顏色也漂亮一些～
5、 然後就是耐煮的菇類啦，豆腐泡也一起丟進去，把菇類煮熟～
6、 最後放腐竹。順帶可以添些花生油和鹽調味。最後把粉絲入鍋燙一下就可以了～
7、 蘸醬汁：使用平底鍋熱油，把芝麻爆一下，入鹽適量，生抽2調羹。起鍋後拌入2調羹花生醬～
8、 有了蘸醬汁，素火鍋也美味～
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