綠豆粉糯米粉的做法

主料：綠豆麪1500克，糯米粉250克

調料：白砂糖2000克，綠豆沙100克，花生油1000克

做法

1、將綠豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌後用密眼篩篩過，即成為糕的底層用粉。

2、以木製的印板，下面先鋪一層底粉，中間夾進豆沙或棗泥，上面再鋪一層糕粉，撳實，上籠蒸熟倒出即成。

綠豆、糯米粉、白糖。

做法：綠豆泡2小時，清洗乾淨。

鍋中加水，放入綠豆。小火慢煮半小時。煮至綠豆軟爛，水收幹。加入白糖，不斷翻炒。放入糯米粉，不停攪動。直到粘稠，沒有水分即可。