火鍋屬於什麼類目

鍋底料屬於商標分類的第30類。第30類商標主要包括為食用或保存而準備的蔬菜食品和調味品。

火鍋是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保温效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。