如何知道高壓鍋快沒有水了

高壓鍋怎麼判斷水乾了沒：

一般來説，高壓鍋是不會把水給燉乾的，除非這個高壓鍋是膠圈老化導致密封性不強引起的。

高壓鍋的密封性是非常的好，即便它內部的水在蒸發的時候成為了水蒸氣，也是會留在鍋內的，水被食物吸收一部分之後，把剩下的大部分水都保留下來。

如果高壓鍋的膠圈老化了，這就會導致高壓鍋的密封性降低，是會讓水蒸氣外泄的，這樣就可能會讓高壓鍋裏面的水燒乾。所以在使用高壓鍋之前，還是要檢查它是否有損壞的地方。

在蒸煮食物時用高壓鍋省時省燃氣，這也是大家選擇用高壓鍋的原因之一，然而需要特別注意的是蒸食物時的加水量，水過多容易使䒱氣影響到食物，水太少又容易產生氣體揮發的損耗，水量適中狀態下高壓閥出氣是均勻的，如上氣聲音有顫音或出現陣發性的氣流就説明水少了，此時必須關火以保證安全。