優點:(1)底部與均熱盤
(2)之間通過鉚接裝置壓鉚後釺焊複合為一體。設計的鉚接裝置,從根本上解決了兩種材料複合在一起,由於熱膨脹係數不同產生的蠕動而發生開縫或脱焊的問題,具有鍋體與均熱盤連接牢固、質量可靠、加熱均勻等優點。
1·採用優質不鏽鋼基材原料精工製作,厚重堅韌,保留歐洲德國經典傳統風格,經久耐用。
2·三層直角複合底,導熱快,受熱均勻保温時間長,節能省時,耐用不糊底適用於電磁爐等到多種熱源。
3·新型手柄,新穎時尚,激光打印,科學省力,隔熱防燙,衞生健康又舒適。
4·可視玻璃組合蓋與鍋體的緊密配合,產生“水封效果”有效地保留食物營養成分不流失低温中小火烹飪,健康又環保。
5·摺疊型錐形鍋身設計,時尚合理符合現代人生活的需要,實用又富有時代感。
缺點:
1、部分復底鍋質量不代表,底部導熱不良,會造成底部鐵片高温,又被鋁層將熱量反射回線圈,可能導致電磁爐的線圈損壞,甚至損壞磁條。
2、復底鍋,鍋底相對加厚了,所以開始那會兒會費點火。
3、價格普遍偏高,而且沒有嚴格的質量標準