海天蠔油能直接拌涼菜嗎

海天蠔油能直接拌涼萊，但是這樣味口要差些。如果想要萊好吃，那就要做一點高湯(譬如用老雞慢燉的高湯)大火燒開高湯加入一點海天蠔油再滴點麻油加入葱花，愛吃辣的還可以加點小米辣，不過有菜還需要用開水燙一下再過下涼水這樣口感會更好。

海天蠔油能直接拌涼菜嗎

海天蠔油當然能直接涼拌菜吃。

蠔油是用生蠔作為原料，通過加工製作而成的一種很好的調味料，蠔油在加工過程中是經過高温殺菌消毒的，可以直接食用，當然也可以加入到涼拌菜當中，這樣可以使涼拌菜更加鮮美有一種海鮮的味道，口感相當的不錯。

海天蠔油能直接拌涼菜嗎

不可以，因為海天耗油具有口感重，粘稠的特點，一般不適宜作為涼拌菜的調料。實際上涼拌菜是不可以直接放蠔油的，要是直接放蠔油的話，是不能讓蠔油的鮮味充分發揮出來，蠔油應該是要經過簡單的加熱之後是更好的，在做涼拌菜的時候，都是要用到熱油的，這個時候就可以加入適量的蠔油進去，然後和熱油一起倒入涼拌菜當中，這樣做出來的涼拌菜是更加好吃的。