70斤葡萄可以出多少斤葡萄酒

葡萄酒出酒情況:

葡萄出酒0.75~0.8之間，70斤葡萄出葡萄酒50多斤。

葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。一斤葡萄如果加糖發酵、酒度可以提高到15度左右，完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖發酵，葡萄含糖量一般，最多可以做0.6-0.8斤。