電炒鍋一般什麼地方容易壞

電炒鍋最容易壞的地方在於電爐盤。現在市面上用的電炒鍋分二種，一種是鍋與電爐盤連體的還有一種是鍋與電爐盤分開的。

電炒鍋的加熱原理，都是通過電爐盤裏的電阻絲通電後產生熱量來使用的。而電阻絲是易損耗品，長期加熱或使用不當則容易損壞(燒燬)。