路邊攤炒飯一般鍋用600克大的鍋。炒米飯的熱量,相對來説屬於中等熱量,一般100克炒飯的熱量,大概在200卡左右。選用炒飯時,還是要注意營養搭配,可放雞蛋、火腿、玉米、胡蘿蔔、黃瓜等,可補充人體所需的各種維生素和微量元素。
雖然偶爾適量食用對身體並沒有特別大的傷害,但如果過量食用,還是會對身體造成傷害,導致缺乏維生素而引起身體不適症狀