豇豆角教程

蒸釀豇豆角方法

材料

豬肉餡80克，豇豆角10根

鹽適量，油適量，料酒少許，醬油2湯匙，蠔油少許，葱1根，泡椒1個，澱粉少許

做法

1、主料葱、泡椒切末

2、肉末先加點油拌均勻

3、再加入醬油1湯匙、料酒少許和鹽攪拌上勁

4、鍋中加水再加點鹽和油燒開，放入豇豆角焯軟

5、然後將豇豆角打成結

6、釀上肉餡

7、鍋中水開後，上鍋蒸10分鐘

8、蒸好後把蒸出來的汁倒入小鍋中，加油、醬油、蠔油、葱末和泡椒末拌勻，加少許澱粉燒開

9、淋在蒸好的釀豇豆角上就可以了。