豇豆角500克摘洗乾淨，下鍋焯水斷生撈出來控水切碎丁備用。
豬肉餡300克，加耗油10克，鹽20克，生抽10克，老抽10克，五香粉15克，雞精5克，香油30克味極鮮醬油20克和勻，隨後與豆角一同攪拌均勻。
適當的麪粉加少許酵母温水和開，揉勻，省發半小時，冬天温度低可以增加省發時間。最後做成包子皮，水開後上屜蒸二十分鐘即可。
豇豆角用來做包子非常的好吃，首先要選比較嫩的，沒有鼓豆的豇豆角，焯水切成丁，再準備一些豬肉或者是排骨肉，切成碎丁，然後將豬肉餡加醬油，鹽，味精，雞精少許水順時針攪拌20分鐘，然後再加入豇豆角丁，繼續攪拌均勻，將發好的面做成面劑，包成拳頭大小的包子，上屜蒸20分鐘，這樣蒸出來的大包子非常的香，朋友們，不妨試一試喲。
所需食材：麪粉、酵母、温水、豆角、豬肉、葱、生抽、食鹽、香油、食用油
步驟一：面盆內放入酵母，倒入適量温水，攪拌一下，等到酵母完全融化。
步驟二：然後倒入適量麪粉，攪成絮狀，揉成麪糰，放在一旁，等到麪糰發酵成原先的兩倍大。
步驟三：豬肉剁成肉餡，葱切碎，把它們放在碗中，倒入適量生抽攪拌均勻醃製一會。
步驟四：豆角去掉兩端，以及有蟲洞的地方，放入清水中洗乾淨切碎，倒入適量食用油攪勻。
步驟五：然後倒入醃製好的肉餡，繼續倒入適量食鹽、香油，全部攪勻成包子餡。
步驟六：發酵好的麪糰排空空氣，然後揉幾分鐘，繼續揉成長條，切成大一點的劑子。
步驟七：擀成包子皮，取適量餡放在皮中間，捏褶包成包子，放在一旁醒發15-20分鐘。
步驟八：包子擺入蒸籠，冷水上鍋，大火燒開繼續蒸15分鐘，關火後燜5分鐘，即可取出食用。
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