主料
麪粉250g,水130g,酵母3g,糖5g
輔料
四季豆角適量,木耳適量,肉末適量,鹽適量,糖適量,味精適量,蠔油適量,五香粉適量
1、 豆角,木耳洗淨切成末備用
2、 餡料中加耗油,味精,鹽,糖,五香粉拌勻備用。
3、 麪粉和好醒發,搓成長條切成小擠子。
4、 包包子
5、 上鍋醒五分鐘,大火煮開,蒸25分鐘,燜五分鐘。