原料:麪粉適量、幹芝麻葉適量、純淨水適量、酵母適量、雞蛋、紅蘿蔔適量、蒜適量、生抽、五香粉適量、雞精、花生油適量、辣椒油適量、幹香菜適量、鹽適量。
做法步驟
第1步、儲存的幹芝麻葉淘淨。
第2步、把芝麻葉切碎。
第3步、紅蘿蔔.蒜和雞蛋都切碎。
第4步、所有食材混合,加入鹽.生抽.五香粉.雞精.花生油.辣椒油.幹香菜均勻攪拌。
第5步、發好的面,切成拳頭一半大小的面劑子,按壓成圓,擀成巴掌一半大小的包子皮,四周薄,中心厚。
第6步、放餡料,皮薄好吃,包子飽滿好看,有賣相。
第7步、大功告成。
第8步、包子上鍋蒸15分鐘,美味出爐。
芝麻葉包子餡做法大全
1/8 發麪(温水35度,夏天發2小時)
2/8 餡(豆皮,幹芝麻葉,粉條兩種要用開始燙,燙軟瀝乾水,肉餡)
3/8 分成小劑子
4/8 揉至光滑
5/8 擀皮
6/8 包餡
7/8 包好了
8/8 包子出鍋