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螺螄湯苦味怎麼解決
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心理
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螺螄煮之前用清水泡過,清水上點幾滴色拉油,或者是用洗米水泡.炒的時候油放稍微多一點,油温要高一點,要不然炒出來的螺螄比較難吸,炒得差不多就加調料和水再煮五分鐘左右就好了,這樣就不苦了
Tags:
苦味
螺螄
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