山東早酒文化的由來

有句老古語這樣形容喝早酒，那就是“晨時酒，昏到酉”，早晨起來就喝大酒，還稱之為“早酒文化”，這些完全帶偏了年輕人。

這個所謂的喝早酒的起源，最早是那些晚上工作的船工或者漁民，忙碌一晚上之後，早上收工吃早飯的時候，喝點酒，為的是祛除江水裏的寒氣，同時解解乏，少喝一點然後回家休息，本意不在喝酒，而是祛濕、解乏，同時多吃點飯。