桂圓又名龍眼,是無患子科龍眼屬植物。桂圓是亞熱帶果樹,生長在年平均氣温超過在20度的地方。它的耐寒,耐酸以及耐貧瘠能力強,在旱平地和紅壤稜地可以很好的生長,壽命也很長。
主要分佈在我國南部和西南部,例如廣東,廣西,福建和台灣、雲南、貴州、四川等省(區),主產於福建、台灣、廣西。喜温暖濕潤氣候,能忍受短期霜凍,在0-4℃的低温條件,短期內不會凍死。