黃鱔怎麼取血

從黃鱔尾部取血

準備一個盆子，最好高一點的，黃鱔不容易爬出來就好，然後在沒有生命威脅的情況下，在黃鱔不注意的情況下，在尾部切斷，注意安全。

然後放在準備的盤子裏，用東西蓋住，不讓黃鱔爬出來，讓黃鱔在盆子裏待一段時間，黃鱔的血會自動的流出來。

準備好黃鱔魚

2、

把黃鱔魚魚身洗乾淨

3、

用菜刀把黃鱔魚的魚頭砍斷

4、

再用雙手緊握魚身，稍用力把黃鱔魚的血從砍斷的魚端方向擠向碗裏即可。