哪些是高蛋白、高脂肪食

高脂肪食物：指脂肪含量較高的食物，含有較多的不飽和脂肪酸，包括含油量高及經過油炸的食物，如植物中的核桃、花生，還有動物內臟、肥肉，以及油炸食品、奶油製品、巧克力等。過多進食高脂肪的食物容易導致肥胖，如果在肥胖的基礎上，再持續攝入高脂肪食物，容易誘發肥胖相關疾病，如脂肪肝、高血脂等

高蛋白食物：指富含蛋白質的食物，包括動物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白，主要有魚、蝦、禽肉、蛋、奶，以及大豆製品，如腐竹、豆乾等。雖然高蛋白食物較有營養，但一般不建議進食過多或者僅食用此類食物，避免單一飲食造成營養攝入不均衡。另外，食用過多高蛋白食物還可能會加重消化系統和泌尿系統的負擔，應該適量、適度的進食。

高蛋白質的食物有很多，主要有豆製品、禽肉類、水產類、蛋類等等食物。具體的有腐竹、黃豆、豆乾、幹口蘑、冬菇、豬肝、醬牛肉、雞肉、青魚、帶魚、雞蛋、鴨蛋等等食物。高蛋白飲食容易引起尿酸升高，所以需要多喝水。

高脂肪的食物主要包括動物的脂肪油炸類食物，如方便麪，漢堡包，食物麪包，速凍食物，炸雞塊，啤酒，可樂，果汁等等。

高脂肪的食物，有動物肝臟、肉類肥肉。還有一些奶油、巧克力，都是一些高脂肪類的食物，高蛋白食物，有雞蛋牛奶。蠶蛹。

都是一些高蛋白的食物，建議您平時多吃一些綠色蔬菜水果，補充維生素，飲食搭配合理，有助於健康