工具/原料
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雞蛋 (2個)
鹽 1勺（茶鑰）
醬油 少許
油 少許
温水 約280ml
葱花 少許
方法/步驟
1/7分步閲讀
將2只雞蛋打入蒸碗中。
2/7
將雞蛋打散。
3/7
加入1茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
4/7
加入280ml温水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
5/7
用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6/7
蒸鍋中放入適量水，燒開，水開後把蛋放入，大火蒸大概10分鐘。
7/7
蒸好了就取出來，用勺子在表面淋上少許醬油，放葱，蒸蛋花就做好了。
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