丹麥生蠔如何處理

丹麥生蠔處理方法如下：先將生蠔表面刷洗乾淨。然後用一塊毛巾墊在生蠔下，手上戴好厚手套。

準備一把生蠔刀，從生蠔尾端的縫隙中插入生蠔中。

將刀左右轉動，以便更深的插入生蠔中。

刀插入生蠔中後，大幅度轉動一次將生蠔殼打開。

先不要急着完全撬開生蠔殼，先將連接生蠔殼的肌肉切斷。再將殼打開，然後切斷另一邊殼連接的肌肉。

最後將生蠔肉和殼分離即可。