叫馬貝。
小心市場上的“冒牌貨”,其中最讓人傻傻分不清楚的,就是朝鮮馬貝,因為這傢伙長着一張神似北極貝的臉。
雖然如此,二者在口感和顏色上還是有很大區別的。相比來説,馬貝煮熟後色澤更加暗紅,肉硬有嚼勁,因為多為人工養殖,因此味道較淡,解凍後色澤也是黯淡無光。而北極貝在自然環境中長大,口感更加爽脆,味道也更鮮甜。
和北極貝相似的叫什麼
北極貝和北寄貝就是名字和長相上都很相似的海鮮了,北寄貝是日本的一種生吃的海鮮,北極貝雖然也是生吃的,但是北極貝實際上是煮熟以後的海鮮.