省份不同,價格也不同。黃骨魚蚌埠地區18~25一斤,常年都是這個價。翹嘴市場上不多,價格倒是不高,一般半斤左右10塊錢一斤一斤以上,二三斤也就15塊錢一斤,翹嘴魚刺多,黃骨魚沒有小刺,買黃骨魚的人多。
大翹嘴,十斤八斤的,20塊錢一斤左右,一般都是冬天買來醃製的。