可可豆產季

每年的10月到次年的3月都是採收季。

可可豆是製作巧克力、冰激凌等零食的主要原料。可可樹只能生長在南緯20度到北緯20度之間，生長週期一般為40年左右，新種的樹在5-6年後開始產果，每年每株可產果60至70枚，8-10年後進入高產期，30年後開始老化減產，40年後停止產果。可可豆也分為幾個主要的品種，並因產地的水土不同，以及發酵、烘焙的方式不同而擁有鮮明的個性和風味。