煮麪煲蛋的做法

首先將準備好的上海青摘淨清洗乾淨，瀝去多餘的水分備用。

將西紅柿清洗乾淨後，切塊放在容器裏備用。

鍋中加入適量清水，待燒開後將雞蛋打入鍋中，勺子輕推雞蛋，以防粘鍋，中小火煮約三分鐘，待荷包蛋煮熟後盛出

將麪條入鍋大火煮，加入鹽，不時用筷子輕挑麪條，以免粘連。

鍋中麪條煮至八九分熟時，將洗淨的上海青放入鍋中煮約兩分鐘，並放入幾滴耗油和香油。

最後把鍋中煮熟的麪條和青菜盛入碗中，放入煮好的荷包蛋和幾塊番茄，一碗簡單温暖的長壽麪就完成了

煮麪首先準備一些乾麪將面洗乾淨下鍋裏放水煮開時把乾淨面放下去煮，然後放新鮮雞蛋打開放在麪條一齊煮，放一點鹽，放一勺醬油，放一勺花生油，放一些香菜一些葱花，芝麻油，放好了全部配料，大概煮十分鐘就可以出鍋一碟香噴噴美味的麪條了。