醇酚糖類的酯化反應有什麼不同

醇的酯化速度快，平衡常數K也大.其速度伯>仲>叔.酚羥基由於芳環共軛效應的影響，酯化速度和K值都相當低.不過二者都是脱H的.糖上面一般帶有多個羥基，也就是都可以進行酯化，糖其實是一種多羥基的醛或酮，酯化和醇差不多。

反應條件不同

1）乙酸和乙醇在濃硫酸加熱的條件下反應生成乙酸乙酯和水

CH3COOH+C2H5OH<------>CH3COOC2H5+H2O

2）乙二酸跟甲醇可生乙二酸氫甲酯或乙二酸二甲酯

HOOC—COOH+CH3OH<------>HOOC—COOCH3+H2O

3）無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快，如濃硫酸跟乙醇在常温下即能反應生成硫酸氫乙酯。

C2H5OH+HOSO2OH<------>C2H5OSO2OH+H2O

4）硫酸氫乙酯

C2H5OH+C2H5OSO2OH→（可逆符號）(C2H5O)2SO2+H2O

醇酚糖類的酯化反應有什麼不同

本質上沒啥不同，都是羥基氫被羥基酸脱去羥基的部分取代而成酯但苯酚因為羥基受苯環影響，較為活潑，難以直接酯化得到，故苯酚酯多用其他方式製得