如何區分醇酯和酚酯

1，脂類，由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物統稱為脂類，這是一類一般不溶於水而溶於脂溶性溶劑的化合物。

2，酚，羥基（-OH）與芳烴核（苯環或稠苯環）直接相連形成的有機化合物。

3，醇，羥基與一個脂肪族烴基相連而成的化合物羥基與苯環相連，則由於化學性質與普通的醇有所不同而分類為酚

瞭解定義後，簡單的組合一下，它們的定義不是出來了嘛。酚脂和醇脂的定義如下：

1，酚脂，酚中羥基與酸（這裏指的是有機物，內含有羧基）中的羧基脱去一份子水形成一種有機物。

2，醇脂，醇中羥基與酸（上同）中的羧基脱去一份子水結合在一起的一種有機物。