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奶油乳清分離怎麼補救
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心理
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如果奶油乳清分離程度較輕,可以加入適量的全脂
奶粉
攪拌補救,也可以加入適量的奶粉、糖粉不斷攪拌打發,或者放在爐子上加熱補救,如果程度較高,可能補救的效果不是很理想,可以製作成黃油。
Tags:
分離
乳清
奶油
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