香蕉噴什麼藥催熟

一般香蕉用藥物催熟，用 乙烯利來催熟，在香蕉上面噴上乙烯，放在陰涼處，等待數日，香蕉便可熟透也可以用其他水果催熟香蕉，因為熟透的蘋果、梨在保存時會稀放出一定數量的乙烯，這種氣體被香蕉吸收以後，就能讓香蕉快速變熟，而且用水果催熟的香蕉還沒有藥物殘留，食用起來會特別安全。

一、薰煙催熟法

生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法過去常用，方法也簡單，把大量生香蕉放在小屋裏，點燃大香，裏面的煙達到一定濃度時，關上門窗，兩天後取出香蕉，五天左右香蕉就會成熟。

二、乙烯利催熟

生香蕉用乙烯利催熟也是常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，放好香蕉後把乙烯利噴酒就可以了。噴霧後用塑料布蓋香蕉，一天後取下塑料布，再等兩天左右香蕉就成功了。

三、乙烯氣體催熟

生香蕉可以在密閉的催熟室用乙烯氣體催熟，乙烯濃度為200~500ppm，用乙烯催熟可以將包裝好的香蕉在催熟室內原裝催熟，節約人工，是國外大型催熟室採用的方法。然而，當空氣中乙烯濃度達到3%左右時，很容易爆炸。操作應注意安全。

香蕉催熟：香蕉採摘後，可用800--1000毫升/升的乙烯利藥液，噴灑在香蕉果實，放在22-26℃條件下，可促進香蕉成熟。