懷莊酒是可以長期保存的，除非低度。要知道白酒沒有保質期，保存合適是能一直放的。酒精度大於或等於10vol%的飲料，可以免除標示保質期。
因為微生物即使在10%的酒精溶液裏，也不能生長繁殖，不能產生有害物質白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用標示保質期。。
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