食材用料:
魚丸125克,胡蘿蔔1根,香葉2片,咖喱塊1.5塊,食用油適量
做法:
1、用料:魚丸125克,胡蘿蔔1根,咖喱塊1.5塊,香葉2片
2、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,備用。
3、鍋中倒少許油,燒熱
4、放入胡蘿蔔,翻炒2分鐘
5、加水
6、放入香葉,煮至沸騰。
7、倒入魚丸
8、繼續煮至魚丸長大浮起。
9、撈出香葉
10、放入咖喱塊
11、煮至咖喱塊融化,攪拌均勻,轉小火。
12、煮至湯汁濃稠,熄火。
13、出鍋裝盤
加里魚丸做法
原料:魚丸 (適量)
咖喱塊 (適量)
食用油 (適量)
洋葱粒 (適量)
蒜末 適量
椰漿 適量
鹽 適量
做法:1.準備好所有食材,魚丸一袋/300克左右
2、鍋加熱後倒入適量食用油
3、將切好的洋葱粒或蒜末放入鍋中小火炒香,倒入魚丸翻炒片刻
4、在鍋中加入少許水,沒過魚丸同時放入咖喱塊,大火燒開
5、燒開後轉中小火,倒入適量椰漿攪勻
6、待湯汁濃稠後,加入少許鹽即可關火
7、魚丸穿上竹籤可直接食用也可浸泡片刻使其更入味,開吃。
加里魚丸做法
碗中放入蒜泥,葱花小米辣,1勺辣椒麪,半勺鹽半勺白糖,1勺五香粉淋入熱油 炸出香味攪拌均勻後加入1勺生抽,1勺耗油繼續攪拌均勻吃剩下的火鍋丸子沸水煮熟,撈出瀝乾水分把調好的料汁倒入煮好的丸子中 攪拌均勻盛盤,撒葱花,白芝麻