仙人掌果是需要淡鹽水泡的。
仙人掌果肉,你需要做的護色其實就是保綠。由於綠色植物中的葉綠素是不穩定的,所以要保綠就是需要將天然的葉綠素轉化為葉綠素鹽。比較穩定的葉綠素鹽有葉綠素鎂、葉綠素鈉,最好的也是顏色最正的就屬葉綠素銅鈉了。葉綠素很容易就能與鈉離子、銅離子化合生成葉綠素銅鈉,你要做的只是通過實驗確定一個銅鹽與鈉鹽的最佳濃度與浸泡時間就行了。