怎麼讓野山椒變紅

把辣椒上的泥點，水點都擦擦乾淨，然後將辣椒用棉線串起來， 辣椒要串的比較稀鬆，這樣通風好，容易幹，不要一根繩子上串太密的辣椒，那樣辣椒緊貼着辣椒，不容易幹，而且容易變質(腐爛、發臭)，曬的時候，懸掛在不被雨淋又可以天天曬到太陽的地方。