168.15
分子式:C8H8O4分子量:168.15。 性狀:無色至白色針狀或板狀結晶或白色結晶粉末。無臭,略帶酸味。熔點108~111℃(昇華),沸點269.9℃。易溶於固定鹼的水溶液,難溶於水,1g約溶於35mL乙醇和5mL丙酮。其脱氫乙酸飽和水溶液pH等於4。