可以。做毛巾卷本來就是用麪粉做出來的,用低筋麪粉,就是蛋糕粉,然後加糖加牛奶加黃油加雞蛋混合攪拌好麪糊就過篩下,再靜置20分鐘。不粘鍋小火加熱,加入一勺麪糊順勢轉一圈,攤成一個蛋餅。然後打發奶油,鋪上去,捲起來就成了毛巾捲了。