用料:豬肝1/4塊,鹽1/3或半包,青蒜少許,酒少許。
做法如下:
1、將鹽放入幹鍋鋪底
2、放入1/4塊豬肝
3、再用鹽覆蓋豬肝烤約8-10分鐘
4、烤好了準備撥開鹽
5、掀蓋將鹽撥開後把豬肝翻面
6、 再把撥開的鹽再覆蓋後再烤8-10分鐘,要知道有沒熟就將筷子插入看有沒血流出
7、成品上桌